Arī

Burkānu ar B hepatītu lietošanas iezīmes Ieguvumi un kaitējums, ēdienu receptes, kas atļautas jaunai mātei


Zīdīšanas laikā ir svarīgi uzraudzīt uzturu, jo visas gremošanas laikā absorbētās vielas nonāk barojošās mātes pienā. Uzturam jābūt līdzsvarotam. Atsevišķu vitamīnu un minerālvielu trūkums var izraisīt vitamīna deficītu zīdainim, savukārt pārmērība bieži izraisa alerģiju.

Dārzeņi un augļi, kas ir sarkanā krāsā, barojošās mātes uzturā ir ierobežoti, jo šādos pārtikas produktos ir alergēni, pret kuriem daži jaundzimušie ir jutīgi. Pārbaudīt, cik bērns ir pakļauts alerģijām, ir iespējams tikai pēc pieredzes, piesardzīgi lietojot uzturā alerģiskus pārtikas produktus.

Apelsīnu sakņu dārzenis kā B hepatīta riska faktors

Sakņu dārzeņos ir daudz vitamīnu, piemēram, tas satur:

  • vitamīni C, B1, B2;
  • skābes nikotīnskābes, pantotēnskābes;
  • magnija, kalcija, nātrija, mangāna, fosfora sāļi.

Arī augļi ir bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām, no kurām jāizolē karotīns, kas ir atbildīgs par raksturīgo oranžo pigmentu. Un tā kā burkāni satur maksimālo tā daudzumu (četras reizes vairāk nekā tomātā), tieši šīs vielas pārpalikums negatīvi ietekmē mātes un bērna veselību. Pārdozēšanas sekas ir alerģija un karotinēmija.

Produkta priekšrocības un kaitējums

Regulārai svaigu burkānu lietošanai ir vispārēja tonizējoša iedarbība uz ķermeni., kas īpaši labvēlīgi ietekmē ūdens un sāls līdzsvaru, vielmaiņu, toksīnu, toksīnu un kancerogēnu izvadīšanu, paaugstinātu imunitāti, ādas šūnu atjaunošanās spēju. Barojošām mātēm tiek uzsvērts burkānu laktogoniskais īpašums: sakņu kultūra stimulē mātes piena ražošanu.

Burkāni ir īpaši noderīgi kā pigmenta viela. Beta-karotīnam ir visaptveroša ietekme uz ķermeni.

  1. Imunitāte... Imūnstimulējošo un brūču dziedinošo īpašību dēļ tas ir profilaktisks līdzeklis cīņā pret vēzi. Šādu slimību klātbūtnē tas ievērojami palēnina audzēja šūnu dalīšanos.
  2. Sirds un asinsvadu sistēma... Samazina holesterīna līmeni asinīs, normalizē asinsspiedienu, atjauno asinsvadu elastību un kapilāru integritāti. Sakarā ar to tiek stimulēta asinsriti smadzenēs, kas samazina insulta risku un novērš varikozu vēnu rašanos. Normalizē cukura līmeni asinīs.
  3. Gremošana... Tas izvada no ķermeņa kaitīgās vielas, palīdz peristaltikai, atjauno zarnu mikrofloru.
  4. Vīzija... Uzlabo redzes asumu, novērš acu slimības, novērš radzenes apduļķošanos. Glaukomas vai kataraktas klātbūtnē tas palēnina to attīstību.
  5. Skeleta sistēma... Keratīns stiprina kaulu audus, novērš slimības, kas saistītas ar kaulu retināšanu.
  6. Kosmetoloģija... Būtiski, lai atjaunotu matu un ādas veselību. Beta-karotīns ir iesaistīts dermas atjaunošanā un aizsardzībā pret ultravioletā starojuma kaitīgo iedarbību. Noderīga arī zobiem un smaganām, novērš gļotādas iekaisumu un stiprina emalju. Dalība ogļhidrātu metabolismā palīdzēs uzturēt figūru formā, novēršot lieko tauku nogulsnēšanos.
  7. A vitamīna ražošana... Beta-karotīna uzņemšana organismā ir pirmais A vitamīna iegūšanas posms, tāpēc šo vielu sauc par provitamīnu, prekursoru. Vajadzības gadījumā organisms to pārstrādā A vitamīnā. Regulāra uzņemšana organismā ir vitāli svarīga, jo šis provitamīns ir tikai augu audos, tāpēc pats organisms to nespēj sintezēt.

Beta-karotīns (provitamīns A) un retinols (A vitamīns) ir divas dažādas vielas!

Kontrindikācijas beta-karotīna lietošanai, atšķirībā no retinola, praktiski nepastāv, jo A provitamīna pārdozēšana nav iespējama. Apstrādes procesā 12 no 13 beta-karotīna molekulām tiks novirzītas mērķtiecīgai lietošanai, un tikai viena no tām tiks nogulsnēta aknās un epidermas tauku slānī turpmākajai pārveidošanai.

Bet vienlaicīga pietiekama daudzuma beta-karotīnu saturošu pārtikas produktu un sintezēta A vitamīna uzņemšana var izraisīt nopietnas pārdozēšanas sekas. Starp tiem ir pozitīvas īpašības, kas samazinātas līdz mīnus zīmei. Tie ir kaulu trauslums, ādas sausums un kairinājums, matu izkrišana, zobu pavājināšanās.

Vislielākās retinola pārdozēšanas briesmas grūtniecības laikā, jo retinols, nonākot ciešā mijiedarbībā ar DNS olbaltumvielām, izjauc to secību, kas izraisa spontāno abortu un neatgriezeniskas ģenētiskas izmaiņas auglim.

Kontrindikācijas

Bet tāpat šī galvenokārt ārstniecisko sakņu dārzeņu lietošanā ir ierobežota riska grupa:

  1. Tas attiecas arī uz smēķētājiem, jo ​​beta-karotīns, kas pārvērsts par A vitamīnu kombinācijā ar nikotīnu, ir tiešs plaušu vēža risks.
  2. Kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās laikā jāievēro piesardzība.
  3. Arī burkāni ir kontrindicēti cilvēkiem ar individuālu neiecietību.

Vai barojošā mamma var ēst neapstrādātus, vārītus un ceptus burkānus?

Diētas ierobežošana laktācijas laikā ir standarta medicīnas prakse, kuras pamatā ir jaundzimušā jutīguma noteikšana pret dažādiem pārtikas produktiem. Ja iespējams, alergēnu pārtika tiek izslēgta vai ierobežota, ieskaitot burkānus to augstās pigmentācijas dēļ.

Vai B hepatīta pirmajos mēnešos ir iespējams ēst burkānus? Sakņu kultūra mātes uzturā jāievieš pakāpeniski un nelielās devās., it īpaši pirmajā mēnesī pēc dzemdībām. Uztura speciālisti iesaka patērēt ne vairāk kā 250-300 gramus burkānu dienā, tas būs pietiekami, lai iegūtu nepieciešamo vitamīnu daļu, un šī summa nav kritiska alerģijām. Neapstrādāti burkāni ir iekļauti uzturā ne agrāk kā sešus mēnešus no dzimšanas dienas.

Beta-karotīns ir taukos šķīstoša un termiski nestabila viela. Pievienojot burkānu taukiem, piemēram, krējumu un augu eļļu, tas labāk uzsūcas. Ar termisko apstrādi - vārot vai cepot - tā daudzums samazināsies.

Vārītu burkānu kā piedevu izmantošana ir atļauta no pirmajām zīdīšanas dienām. Ja burkāni tiek sautēti, tiek piemērots trīs simtu gramu ierobežojums.

Mātēm pirmajā barošanas mēnesī pilnībā jāatsakās no burkānu sulas. Papildus tam, ka šis dzēriens ir bagāts ar beta-karotīnu, šis dzēriens ir bagāts arī ar askorbīnskābi, kas ir arī alerģiska.

Beta-karotīna un A vitamīna pārpalikuma un trūkuma sekas

Ar pastāvīgu burkānu patēriņu, kas pārsniedz normu, mātes ķermenis ir pārsātināts ar beta-karotīnu. Šajā gadījumā tiek traucēta ādas pigmentācija un parādās hiperkarotenēmija. Šī slimība ir nekaitīga un nav lipīga. Beta karotīna pārdozēšanas simptomi - ādas dzeltenība, īpaši ap plaukstām, elkoņiem un pēdām. Indikācijas ir līdzīgas dzeltei, A hepatītam, tādēļ, ja tāda ir, jums jākonsultējas ar ārstu, lai diagnosticētu.

A vitamīna deficītu, kas iegūts no beta-karotīna, raksturo mātes "nakts aklums", redzes kvalitātes pasliktināšanās krēslas un vakara stundās. Starp rādītājiem var atšķirt arī trauslos nagus un matus, sausu ādu. Bērnam beta-karotīna un retinola trūkums ir daudz bīstamāks un izpaužas kā augšanas aizture. Ja beta-karotīna trūkst mātes pienā, nākotnē to būs grūti papildināt zīdaiņa ķermenī.

Papildbarošanas periodā ar zīdīšanas turpināšanu burkāni kartupeļu biezeņa veidā tiek ievadīti uzturā ne agrāk kā septītajā mēnesī, tas ir, pēc ābola ieviešanas. Sakņu sula tiek ievadīta nedaudz vēlāk, atšķaidot vienu pret vienu ar vārītu ūdeni. A vitamīna norma bērniem līdz sešiem mēnešiem ir 400 mkg., Vecumā no septiņiem līdz divpadsmit gadiem - 500 mkg. Palielinoties parametram virs 600 μg. retinols kļūst toksisks bērnam.

Svaigu dārzeņu receptes

Papildus vārītiem un ceptiem burkāniem uztura speciālisti iesaka barojošās mātes ēdienkartē no sakņu dārzeņu salātiem un dārzeņu sulām ieviest jau no otrā bērna dzīves mēneša.

Barojošs kokteilis

Sastāvdaļas:

  • 1 liels burkāns;
  • 1 banāns (nav pārgatavojies)
  • 1 zaļais ābols.

Sagatavošana un patēriņš:

  1. Vispirms nomizojiet ābolu.
  2. Sasmalciniet un sajauciet augļus un dārzeņus blenderī, ja nepieciešams, pievienojiet 100 ml. ūdens. vai dzerot jogurtu.

Viegli salāti

Sastāvdaļas:

  • 2 burkāni;
  • 1 zaļais ābols;
  • 2 gurķi;
  • 1 ēd.k. olīvju eļļa.

Sagatavošana un patēriņš:

  1. Vispirms nomizojiet ābolu.
  2. Burkānu un ābolu sarīvē, gurķi sagriež plānās šķēlēs.
  3. Garšojiet salātus ar olīveļļu.

Šādi ēdieni mātei lieliski aizstās pēcpusdienas uzkodas un neizraisīs bērna alerģiju un zarnu trakta traucējumus.

Alerģija bērnam - kā tā izpaužas un ko darīt?

Ar nepareizu sakņu kultūru izmantošanu mātei vai nepareizu ievadīšanu papildpārtikā bērnam var būt alerģiska diatēze... Tās simptomi:

  • ādas apsārtums;
  • sarkani ūdeņaini izsitumi, kas lokalizēti uz mazuļa vaigiem;
  • iekaisums ap acīm, konjunktivīts;
  • pietūkušas smaganas.

Pēc pirmajām pazīmēm no uztura jāizņem iespējamais alergēns, lai izvairītos no anafilaktiskā šoka parādīšanās, un konsultējieties ar ārstu. Pēc testiem alergologs identificēs slimības cēloni un izraksta zāles.

Burkānu lietošana kalpo kā imūnās, gremošanas, sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakse, tā klātbūtne uzturā ir obligāta pieņemamās robežās. Zīdīšanas laikā nevajadzētu atteikties no sakņu kultūras. Barojošās mātes diētas pielāgošana palīdzēs izvairīties no pārdozēšanas un alerģijām.


Skatīties video: Kā melo amatpersonas, lai nocenzētu Vakcīnrealitāte bukletu (Jūnijs 2021).