Arī

Pētersīļa saknes priekšrocības un kaitējums. Lietošanas iezīmes medicīniskiem mērķiem

Pētersīļa saknes priekšrocības un kaitējums. Lietošanas iezīmes medicīniskiem mērķiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pētersīļu dzimtene, domājams, ir Vidusjūras apkārtne. Kultūrā vairāk nekā divus tūkstošus gadu. Tas tika nogādāts Eiropā 15. gadsimta sākumā, izmantots kā ārstniecības vai dekoratīvs augs. Pētersīļi ir izplatīta dārza kultūra.

Sakņu pētersīļi ir cirtainu pētersīļu pasuga. Pirmajā gadā tas veido sakņaugus, otrajā - sēklas. Augu dzīves cikls ir 12 - 24 mēneši. Tas izaug līdz 40-60 cm, zied jūnijā - jūlijā. Sakne ir sulīga, krama krāsas, ar pikantu smaržu. Sver 50-100 gr. Termiskās apstrādes laikā saglabā derīgas vielas. Tos ēd neapstrādātus, žāvētus, vārītus un marinētus.

Ķīmiskais sastāvs

Uzturvērtība uz 100 gramiemSaturs% dienas vērtībā
Kalorijas51 kcal3.58%
Olbaltumvielas1,5 g1.83
Tauki0,6 g0.92%
Ogļhidrāti10,1 g7.89%
Pārtikas šķiedra3,2 g16%

Minerālu sastāvs

Minerālu satursDienas naudas procentuālais daudzums uz 100 g
Kalcijs138,0 mg13,8%
Dzelzs6,2 mg62,0%
Magnijs50,0 mg12,5%
Fosfors58,0 mg8,3%
Kālijs554,0 mg11,8%
Nātrijs56,0 mg4,3%
Cinks1,1 mg9,7%
Varš0,1 mg16,6%
Mangāns0,2 mg7,0%
Selēns0,1 μg0,2%

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība saknē ir (1, 0,4, 7,6).

Pētersīļu sakne satur:

  • ēteriskās eļļas;
  • skābes;
  • šķiedra;
  • litijs;
  • molibdēns;
  • vanādijs;
  • alumīnijs;
  • ciete.

Sakne satur esences, kas piešķir pikantu un pīrāgu garšu. Bagāts ar A un C vitamīniem. Pētersīļu sakne satur vitamīnus:

  • PP;
  • IN 2;
  • IN 3;
  • AT 6;
  • AT 9.

Atsauce! Karotīna satura ziņā pētersīļa sakne ir salīdzināma ar burkāniem. A vitamīns - atjauno bojātās ādas vietas. C vitamīns - stiprina ķermeni, labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Šķiedra labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.

Ieguvums

  1. Tinktūras no sakņu dārzeņiem intensīvi lieto sirdsdarbības traucējumu gadījumā (tā labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa stiprināšanu).
  2. Palīdz reimatisma gadījumā, ja lietojat nātru lapu un pētersīļu sakņu maisījuma novārījumu.
  3. Sakņu dārzenis apkaro ķiploku smaržu mutē, ja to patērē neapstrādātu.
  4. To lieto kā diurētisku līdzekli, uzlabo gremošanu, normalizē cukura līmeni asinīs un ir noderīgs nierēm un elpošanas traktam.
  5. To lieto, lai noņemtu vasaras raibumus, balinātu ādu, notīrītu asinis.
  6. Tas noņem sāļus un toksīnus, normalizē vielmaiņu.
  7. Palīdz kukaiņu kodumiem.
  8. Ieteicams - hemoroīdu profilaksei.

Vīrieši

Tinktūra no saknes, palīdz prostatīta ārstēšanā, palielina potenci.

Sievietes

  • Sievietēm ar sāpīgām menstruācijām un zemu libido ieteicams lietot novārījumu no saknēm.
  • Uztura saistība ar sievietes spēju ieņemt ilgu laiku nav apšaubīta. Sakņu kultūrā ir vielas (vitamīni B9, E, dzelzs, cinks), kas palielina apaugļošanās varbūtību sievietēm. Pēc mēneša, kad tika izmantots tik vērtīgs produkts, grūtniecības iestāšanās iespējamība ievērojami palielinās.
  • Labvēlīgi ietekmē menopauzes gaitu, mazina sāpes un krampjus, novērš citas negatīvas parādības uz šī fona.

Bērniem

Palīdz bērniem tikt galā ar urīna problēmām. Pētersīļi labvēlīgi ietekmē bērna gremošanu. Ārsti iesaka bērnu ēdienkartē iekļaut pētersīļus, sākot no 6 līdz 8 mēnešiem kā daļu no zupas.

Sakņu kaitējums un kontrindikācijas

  • Cilvēkiem ar urolitiāzi sakņu dārzeņu izmantošana izraisīs uzbrukumu.
  • Sakņu dārzeņu novārījums ir kontrindicēts, pārkāpjot kalcija metabolismu organismā un individuāli - pārtikas nepanesamību.
  • Augsne, kas pildīta ar nitrātiem, palielina ēterisko eļļu procentuālo daudzumu pētersīļu sakņu kultūrā, kuru izmantošana izraisīs negatīvu grūtniecības gaitu.

    Svarīgs! Gastrīta un kuņģa čūlas saasināšanās gadījumā ir aizliegts lietot pētersīļa sakni.

Kā un kādam nolūkam to lieto medicīniskiem nolūkiem?

Tautas medicīnā viņi lieto:

  • novārījumi (karstā un aukstā ekstrakcija);
  • tinktūras;
  • sulas;
  • sakņu dārzeņu tējas.

Ēterisko eļļu saglabāšanai izmanto auksto ekstrakciju. Lai izslēgtu blakusparādības, ir svarīgi izvēlēties pareizo novārījuma un tinktūras proporciju attiecībā pret konkrētu slimību. To lieto formā:

  • maisījumi;
  • skalošanas līdzekļi;
  • ekstrakti;
  • losjoni;
  • inhalācijas.

Novārījums sāļu noņemšanai no ķermeņa

Pētersīļu sakņu novārījuma sastāvdaļas:

  • 1 pētersīļa sakne, sasmalcināta līdz smalkmaizei;
  • 1,5 litri svaiga svaigpiena (vēlams, no ciemata, nevis veikalā).
  1. sasmalciniet sakni pēc iespējas rūpīgāk;
  2. sajauciet ar pienu;
  3. vāra uz mazas uguns, līdz tas ir mīksts.

Ēd 2 reizes dienā, 200 gr. Patērē 48 stundu laikā. Ja nepieciešams, varat palielināt pieņemšanu skaitu, līdz tiek iegūts ilgstošs rezultāts.

Tinktūra sāpēm sirdī

Sāpju tinktūras sastāvdaļas:

  • sakne 150 gr;
  • degvīns 400 gr.
  1. sasmalciniet, tad sasmalciniet sakni;
  2. ielej degvīnu;
  3. uzstāj uz trim nedēļām.

Ņem no rīta tukšā dūšā, 1-2 tējkarotes.

Saknes var uzglabāt saldētavā vai koka kastēs, kas pārkaisa ar smiltīm (zāģu skaidām). Kastes tiek uzstādītas mitrās telpās ar 0 -2 grādu temperatūru.

Ilgtermiņa uzglabāšanai ir piemērotas tikai vēlīnās šķirnes.

Uzmanību! Sakņu sula, vēlams, atšķaidīta ar ūdeni. Pirms tinktūru un novārījumu lietošanas konsultējieties ar ārstiem, iegādājieties saknes, kas atvestas no reģioniem ar ekoloģiski tīru augsni.

Mikroviļņu krāsnī pētersīļu saknes zaudē barības vielas. Pētersīļu lapu vai sakņu novārījuma izmantošana var palīdzēt cīnīties ar paģirām.

Lai cīnītos ar paģirām, tiek izmantots pētersīļu lapu vai sakņu novārījums.


Skatīties video: Ēdu pūdēto siļķi, jeb Surströmming. Kā to baudīt pareizi? (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Benedictson

    I have removed this message

  2. Sumarville

    Really and as I have not guessed earlier

  3. Ike

    Yes you talent :)

  4. Chafulumisa

    Sveiki, emuāra izkārtojums kādu iemeslu dēļ tiek izkliedēts Firefox: (Varbūt jūs varat to labot?

  5. Mezigar

    Kaut kas šajā ir.Tagad viss ir skaidrs, paldies par palīdzību šajā jautājumā.



Uzrakstiet ziņojumu