Augļi un dārzeņi

Zemesriekstu audzēšana


Zemesriekstu audzēšana


Zemesrieksti (Arachis hypogaea) ir dzimtene Dienvidamerikā (Bolīvijā un kaimiņvalstīs) un tagad tiek kultivēti visos tropu reģionos - pasaulē apmācies. Šo kultivēšanu plaši veica vietējās tautas (maiji, acteki un tolteki) līdz Eiropas paplašināšanās laikam 16. gadsimtā un pēc tam to veica uz Eiropu, Āfriku, Āziju un Klusā okeāna salām. Zemesriekstu vispirms audzēja dārzos Amerikas Savienotajās Valstīs līdz 1870. gadam, lai dotu cūkām, tad vēlāk ap 1930. gadu tika nolemts to atvēlēt cilvēkiem kā ēdamu produktu. Mūsdienās var izmantot visas augu daļas. Zemesrieksti, kas audzēti galvenokārt cilvēku uzturam, ir dažādi izmantojami; veselas sēklas ēd kā uzkodas vai pārvērš sviestā, ceptā eļļā un citos produktos. Sēklas satur 25-30% olbaltumvielu (vidēji 25% sagremojamo olbaltumvielu) un 42-52% eļļas. Vienā kilogramā zemesriekstu ir daudz pārtikas, un tas nodrošina tādu pašu enerģētisko vērtību kā viens kilograms liellopa gaļas, pusotrs kilograms siera, deviņi litri piena vai trīsdesmit sešas vidēja lieluma olas. Zemesrieksti Amerikas Savienotajās Valstīs galvenokārt tiek patērēti kā grauzdētas sēklas vai kā sviests, savukārt pārējā pasaulē ražošana tiek pārveidota pārtikas eļļā un dažos gadījumos kā degviela artefaktu un lauksaimniecības tehnikas pārstrādei.

Audzēšana



Zemesrieksts ir dzimis ar pašapputes sistēmu uz nenoteiktu laiku un ir ikgadējs zālaugu pākšaugs. Dabiska apputeksnēšana notiek ātri netipisku ziedu vai bišu darbības dēļ. Augļi ir pāksts, kurā ir no vienas līdz piecām sēklām, kas veidojas struktūrā, ko sauc par "naglu" un kurai ir iegarenas olnīcas forma. Zemesriekstu auga lapas ir pārmaiņus un plānas ar četrām lapiņām (divi pāri katrā lapiņā). Zemesriekstu augs var būt uzcelts vai izliekts (no divpadsmit centimetru augstuma) ar labi attīstītu taprootu un daudzām sānu saknēm un mezgliņiem. Agrīnas augšanas laikā augiem attīstās trīs galvenie stublāji, tas ir, divi stublāji, sākot no dīgļlapu aksilāriem pumpuriem ar vienāda lieluma līdz centrālajam. Ir arī spilgti dzelteni ziedi ar vīrišķo un sievišķo daļu, kas atrodami uz ziedkopām, kas līdzīgas smailēm lapu axils. Katrā mezglā var būt viens vai vairāki ziedi, un parasti to apakšējās daļās ir daudz vairāk. Pirmie ziedi parādās četras līdz sešas nedēļas pēc sēšanas, un ražu iegūst ne ilgāk kā pēc divpadsmit nedēļām. Pēc piecpadsmit dienām izveido pākstis, kuru maksimālie izmēri var sasniegt divās vai trīs nedēļās. Zemesriekstu raža nogatavojas apmēram divu mēnešu laikā, un to mums norāda maksimālais olbaltumvielu, eļļas, sausās vielas līmenis un tumšo vēnu klātbūtne un smilškrāsas krāsas apvalks. Šim augam raksturīga iezīme ir ilgstoša ziedēšana ilgu laiku no attīstības brīža līdz ražas novākšanas brīdim.

Kompostēšanas



Temperatūra ir galvenais elements, kas nodrošina labu zemesriekstu ražu. Tāpēc aukstās valstīs audzēšana ir ierobežota, jo ideālai temperatūrai, lai iegūtu labu produktu, jābūt vismaz divdesmit astoņiem vai trīsdesmit grādiem. Tāpēc gaisma ir būtiska kopā ar labu augsnes novadīšanu un organiskām vielām, kas ir ideāli piemērotas zemesriekstu attīstībai. Ieteicamā augsne parasti ir brīva un trausla, kas ļauj vieglāk iekļūt saknēm un piketiem, kā arī labāk aizsargā pret lietus un tāpēc ir labvēlīga labai ražai. Gaišās krāsas augsne nodrošina labu drenāžu un nodrošina pareizu sakņu aerāciju un nitrificējošo baktēriju izplatīšanos, kas ir vajadzīgas pareizai augu minerālvielu uzturam. Tomēr mēslošanas līdzekļi ir jāievada pirmajā augsnes aršanas posmā, lai varētu izveidot šķēlumus, kuros ievietot dārgo šķidrumu, kas samazina cilmes šūnu zudumu un slimības risku.

Uzturēšana



Zemesriekstu stādījumi labi reaģē uz augsnes auglību, bet parasti nelabprāt izmanto mēslošanas līdzekļus ar pārāk augstu auglības līmeni. Tomēr, kad ir vajadzīgas barības vielas, ir svarīgi lietot tās, kuru pamatā ir kālija hlorīds. Vēl viena svarīga uzturēšana ir periodiska augsnes skābuma pakāpes pārbaude, un optimālajam PH līmenim jābūt svārstīgam no 6,0 līdz 6,5. Vēl viena būtiska barības viela ir kalcijs, kas kopā ar slāpekli ir vieni no galvenajiem ķīmiskajiem produktiem, kas augam nepieciešami tā attīstībai. Visbeidzot mēs rūpējamies par laistīšanu. Tām jābūt bagātīgām, pretējā gadījumā augs, ja tās nav, var absorbēt pārmērīgas šķidras un cietas vielas, kas atrodas augsnē, apdraudot to ar nopietnu risku viņa veselībai. Laistīšana jāveic saulrietā un agri no rīta. Liela mēroga audzēšanai laistīšana notiek ar apūdeņošanu, ko kontrolē nepārtraukta cikla sūkņi, kas ūdeni vienmēr un galvenokārt izplata miglotā veidā, izvairoties no stagnācijas, kas varētu izraisīt augu puvi.

Audzējiet zemesriekstus



Kā minēts iepriekš, viens no galvenajiem aspektiem labu augļu iegūšanai, audzējot šos augus, ir saistīts ar klimatu; apgabalos ar zemu temperatūru šo kultūru nav ieteicams lietot, ja nav uzstādītas īpašas siltumnīcas, kas var uzturēt pareizo temperatūru. Lai augtu, šīm koku sugām ir nepieciešama vismaz 15 ° C temperatūra dīgtspējas fāzei, bet tām ir nepieciešama temperatūra virs 20 ° C, lai tās pietiekami augtu un attīstītos, nodrošinot labu produktu, ko patērēt. Augsnei jābūt sausai un maigai, tāpēc, ka augļi attīstās pazemē un tiem jāspēj viegli izplesties. Augsni var sagatavot ar īpašiem apstrādes darbiem, veicot tos ziemas periodā, lai pavasarī tas būtu gatavs pieņemt šāda veida augus. Lai stādītu šāda veida ražu, turpiniet sēšanu, izmantojot neapgrauzdētus augļus, kuriem joprojām ir klasiskā sarkanā plēve, un ievietojot tos īpašos caurumos ar minimālo dziļumu, apmēram 3 cm. Ir svarīgi turpināt regulāri laistīt, bet neļaujot veidoties ūdens stagnācijai - faktoram, kas var viegli izraisīt pelējuma veidošanos.
Šo augļu novākšana jāveic, kad redzat, ka augi kļūst dzelteni; augs jānoņem, atstājot zemi uz saknēm, kuras nes augļus. Pēc tam augus atstāj nožūt, lai nodrošinātu, ka zeme nokrīt, lai noņemtu pākstis, kas satur zemesriekstus, un tie tiks novietoti vēsā, sausā vietā, lai ļautu tiem nogatavoties un nožūt.