Augļi un dārzeņi

Meža augļu audzēšana


Meža augļu audzēšana


Avenes, mellenes, kazenes, jāņogas un meža zemenes ir visvērtīgākās ogas, kuras ir labi piemērotas kultivēšanai pat tajās platībās, kuras parasti nav piemērotas klasiskākām kultūrām, piemēram, kalnu zemēm. To audzēšanas izcelsme ir saistīta ar vēlmi spēt netālu no mājām ražot tās brīnišķīgās garšas, kas iepriekšējos laikos piespieda ilgus piknikus spēt tās sagādāt. Mūsdienās tos audzē ar izciliem rezultātiem, un patērētāji noteikti ir novērtējuši šo vitamīnu pērļu klātbūtni pat lielveikalu tirdzniecības vietās. Redzēsim, kā organizēt šāda veida ražu.

Zemes izvēle un pirmsinstalācijas darbības


Ogas, ko sauc arī par "maziem augļiem", ir diezgan neviendabīga grupa pēc augļu veida. Tomēr vairumā gadījumu tas ir ļoti zemniecisku sugu gadījums, kas tām ļauj pielāgoties ļoti atšķirīgai videi gan klimata, gan augstuma ziņā. Tomēr jebkurā gadījumā labāk izvairīties no implantācijas pārāk augstās vietās, jo pārmērīga nolietošanās var radīt problēmas augļu nogatavošanās laikā. Tāpēc ideāls būtu izvēlēties tādu reljefu, kura maksimālais augstums ir apmēram 1000 metru (avenēm - 1500), kurš ir labi pakļauts un pasargāts no vējiem.
Šajā brīdī būs jāsagatavo augsne atbilstoši kultivējamajām sugām, jāizveido apūdeņošanas sistēma un jāizveido atbilstoša atbalsta struktūra. Pat piemērota jumta konstrukcija būs būtiska, lai pasargātu ražošanu no vissmagākajiem klimatiskajiem faktoriem.

Aveņu (Rubus idaeus)



Aveņu ir kupls krūms ar horizontālu attīstību un daudzgadīgu sakņu sistēmu. Katru gadu tas izdala jaunus dzinumus, tā sauktos sūkājus. Tā kā ir augs ar horizontālu attīstību, tam būs nepieciešams noteikts daudzums vietas un īpaša atbalsta struktūra, kas spēj atbalstīt jaunos zarus. Tomēr tas ir ļoti zemniecisks augs un tāpēc pielāgojams dažāda veida augsnei, kaut arī tam ir apmierinoša produkcija, kas vienmēr ir labāk bagāta ar organiskām vielām, bez kaļķakmens un ar labu drenāžas spēju. Auga blīvumam jābūt atkarīgam no izvēlētās sugas produktivitātes un augsnes auglības. Gan standarta, gan atkārtoti ziedošajām šķirnēm ir jāuztur apmēram divarpus metru attālums starp rindām un apmēram pusmetrs starp vienu un otru augu. Atzarošanu standarta šķirnēs veiks rudenī, un visi nobriedušie zari būs jānoņem, tā vietā atstājot jaunos sūcējus, kas būs jāapgriež tikai ziemas beigās. Atjaunojošajās šķirnēs ir vairāk bagātīgu rudens augļu, labāk ir atteikties no pavasara un veikt kopējo griezumu gandrīz zemes līmenī. Tā vietā, lai izmantotu abus augļaugus, vienkārši ir nepieciešams apgriezt un plānot sūkātājus, kas nesuši augļus.

Amerikāņu milzis mellenes



Pat Amerikas milzu mellene ir kupls krūms ar izteiktu gultni, kas vienlaikus rada garšīgas zilas ogas ar saldu un skābu garšu. Melleņu jāaudzē seklajās augsnēs, pietiek ar 40 centimetriem, bet labi nosusinātām un bagātām ar organiskām vielām. Augsnei jābūt diezgan skābai, pretējā gadījumā tā rašanos var ietekmēt pat ļoti smagi. Parasti tas ir augs, kas izturīgs pret aukstumu, kamēr tas nav augļu nogatavošanās fāzē, kurā ir nepieciešama augsta temperatūra. Šī iemesla dēļ mellenes ir labāk kultivēt zem 1000 metru augstuma. Pirms stādīšanas stādīšanas jums būs jāsagatavo augsne un jāizlīdzina. Labākais laiks augu stādīšanai būs ziemas beigās vai pavasara sākumā, izmantojot augus, kas ir vismaz divus gadus veci. Vienmēr augsnē transplantācijas bedrē ievietojiet labi sajauktu skābu kompostu. Vienmēr atstājiet divarpus metrus starp rindām un pāris metrus starp augiem tajā pašā rindā. Dažos pirmajos gados no auga jums būs jāveic vienkārša papildināšana, savukārt pirmā reālā atzarošana notiks tikai ceturtajā gadā. Jums būs jālikvidē vecākie zari, kas vairs nespēj radīt diezgan enerģiskus dzinumus, un vājie zari, kas atrodas krūma iekšējā daļā. Kad krūms kļūst pārāk vecs, jūs varat iejaukties ar krasu griezumu zemes līmenī. Pieaugušie krūmi, kas audzēti optimālā vidē, gadā var saražot līdz 5 kilogramiem melleņu.

La Mora (Rubus fruticosus)



Kazenes aug uz krūma, kauliņa, ko var izaudzēt līdz 900 metru augstumam. Ideālajai augsnei jābūt bez kaļķakmens, diezgan skābai un kā vienmēr labi nosusinātai. Vietai, kas jums būs jāatstāj starp rindām, būs jābūt apmēram 3 metriem. Pirmā gada laikā jums būs jāveic tā saucamā apmācības atzarošana, nogriežot divus enerģiskus sūkātājus. Visi pārējie dzinumi būs jālikvidē. Otrajā gadā jums var būt jaunie sūcēji, kurus jūs saistīsit ar atbalsta stiepli, kas novietota augstāk. Trešajā gadā tiks pievienoti vēl divi. Katram augam ieteicams turēt 6 sūkātājus.
Šīs ir trīs zināmākās sugas, bet, ja vēlaties, varat iesaistīties arī jāņogu, ērkšķogu, meža zemeņu vai citu audzēšanā un ar gandarījumu baudīt gardos augļus, ko šie augi jums dos.