Augļi un dārzeņi

Bioloģiskā lauksaimniecība

Bioloģiskā lauksaimniecība


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bioloģiskā lauksaimniecība


Bioloģiskā lauksaimniecība ir tāds ražošanas veids, kas pēdējos gados sāk darboties daudzos uzņēmumos. Princips, uz kuru balstās šāda veida audzēšanas metode, ir noteikt un ievērot līdzsvaru starp pārtiku, veselību un dabu.
Mērķis ir ražot veselīgu, augstas kvalitātes ēdienu, kas katrā tā radīšanas posmā iegūts ar dabīgām vielām, ievērojot vidi un to cilvēku veselību, kuri to patērē.
Šis kultivēšanas veids nav stils, kas tiek ieviests pēc to cilvēku gribas, kuri ievēro pamatotus principus, bet ir likumīgi reglamentēti. Tas nozīmē, ka visi uzņēmumi, kas izmanto šo praksi, tiek mudināti izmantot tos pašus līdzekļus, vienas un tās pašas vielas, lai atvieglotu šiem uzņēmumiem iespēju iegūt BIO sertifikātu saviem produktiem. EEK Regula 2092/91 tagad ir atcelta ar EK Regulu 834/07, saskaņā ar kuru "Bioloģiskā ražošana ir globāla saimniecību vadības un pārtikas ražošanas sistēma, kuras pamatā ir mijiedarbība starp labāko vides praksi, augsts bioloģiskās daudzveidības līmenis, dabas resursu saglabāšana, stingru dzīvnieku labturības kritēriju piemērošana un produkcija, kas piemērota noteiktu patērētāju vēlmēm attiecībā uz produktiem, kas iegūti ar dabīgām vielām un procesiem ".
Viena no bioloģiskās audzēšanas raksturīgajām īpašībām ir daudz apspriesto ģenētiski modificēto organismu pilnīga izslēgšana visā ražošanas procesā.
Jaunajam logotipam, kas izvēlēts, lai attēlotu produktus, kas iegūti no bioloģiskās lauksaimniecības, ir zaļš fons, lapas kontūra, kas novilkta ar 12 baltām zvaigznēm, un plāna līnija, kas apzīmē lapas centrālo vēnu.

Atšķirības starp bioloģisko un tradicionālo audzēšanu



Parastā lauksaimniecība ir izmantota vairākus gadus līdz mūsdienām, pateicoties tās spējai saražot lielu daudzumu elementu uz vienu telpas vienību. Lai iegūtu šo rezultātu, tiek izmantotas gan mehanizācijas, gan sintētiskas un tāpēc ķīmiskas izcelsmes vielas. Acīmredzot iedzīvotāju neziņa šajā sakarā ir devusi priekšroku šāda veida ražošanas milzīgajai paplašināšanai, pat ja tagad, par laimi, ar to saistītās negatīvās sekas tiek vērtētas nopietnāk.
Pirmkārt, dabu ietekmē gan intensīva zemes izmantošana, kas laika gaitā kļūst nabadzīgāka un dažos gadalaikos kļuvusi nelietojama, gan plaša kaitīgo vielu izmantošana, kas iefiltrējas dziļos, piesārņojošos gruntsūdeņos un padara to resursus nelietderīgus. saistīti.
Nemaz nerunājot par kaitējumu, kas nodarīts veselībai tiem, kuri patērēja šos produktus un turpina to darīt.
Par laimi laika gaitā daži lauksaimnieki ir jutuši vajadzību atgriezties pie vecajām tradīcijām, kurās pieejamo līdzekļu bija trūcīgi, un mēs paļāvāmies uz pašu dabu.
Šie ir pamati bioloģiskās lauksaimniecības izveidošanai, kas patērētājam nodrošina veselīgu un kontrolētu produktu. Pesticīdu, insekticīdu un ķīmisko herbicīdu izslēgšana ir būtiska, lai sasniegtu vēlamo kvalitāti, un to lietošana ir stingri aizliegta ar likumu.

Daži līdzekļi, ko izmanto bioloģiskajā lauksaimniecībā



Pirmkārt, zeme ir jāapstrādā tā, lai tā būtu aktīvāka un bagātāka. Lai to izdarītu, ir jāizmanto vielas, kas atrodas ārpus pašas augsnes un kuras bioloģisko kultūru gadījumā nedrīkst būt ķīmiskas izcelsmes. Lai iegūtu izcilus rezultātus, tiek izmantoti dabiskas izcelsmes mēslošanas līdzekļi, tāpat kā kūtsmēsli. Tas jāpanāk, pateicoties dzīvniekiem, kas audzēti ar dabīgu un nesintētisku pārtiku. Tātad, kā redzat, ražošanas ķēde ir ārkārtīgi gara un prasa daudzus piesardzības pasākumus, lai novērstu procesa inficēšanos pat vienā no tā fāzēm.
Vēl viens tā saucamās ilgtspējīgas audzēšanas pamatelements ir bioloģiskā kontrole. Kā mēs ļoti bieži zinām, augi nonāk saskarē ar maziem posmkājiem, kas var nodarīt lielu kaitējumu. Lai izvairītos no šīs briesmas, tiek izmantoti citi rūpīgi izvēlēti organismi, kas nav bīstami kultūrām, bet kas spēj apkarot ne tikai kaitēkļu invāzijas. Kā galveno piemēru var minēt entomopatogēnas nematodes, kas barojas ar kultūrām kaitīgu kukaiņu kāpuriem, kā arī mārītes, kuras izmanto visdažādākajās audzēšanas kultūrās; Mikorizāzes uzlabo sakņu sistēmas iespējas, samazinot risku saslimt ar slimībām vai tikt uzbruktiem no parazītiem.
Bioloģiskajās kultūrās visas sēšanas, kultivēšanas un novākšanas darbības jāveic manuāli, lai izvairītos no degvielas izmantošanas līdzekļiem, kas būtu kaitīgi videi.

Kur atrast bioloģiskos produktus



Tagad tie ir ļoti izplatīti gan attiecībā uz pārtiku un kosmētiku, gan arī uz apģērbu.
Mūsdienās viss, kas tiek atzīts par Bio, iegūst lielāku vērtību. Bioloģiskā audzēšana var radīt neskaitāmus augļus, dārzeņus, dārzeņus un daudzus citus pārtikas produktus, kas parasti sastopami lielveikalos vai specializētajos veikalos. Bet ne tikai to, ka daudzus kosmētikā atrodamos augu ekstraktus var iegūt no bioloģiskās audzēšanas. Organiskā alveja tiek plaši pārdota, pateicoties daudzajām īpašībām; organiskās kumelītes tiek izmantotas divkāršā līmenī - pārtikas un kosmētikas. Un tik daudz citu.
Svarīgi ir atrast uzlīmi ar sertifikātu un vienmēr redzēt, no kurienes produkts nāk, lai būtu pārliecināts par tā kvalitāti.