Arī

Čilli medus

Čilli medus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veselības ieguvumi


Gan medus, gan čilli sniedz nozīmīgu labumu mūsu veselībai. Čili medus summē abu sastāvdaļu derīgās īpašības, un tas ir ne tikai ēdiens ar ļoti patīkamu garšu, bet arī svarīgs palīgs mūsu veselībai.
Medus ir pazīstams ar spēju mazināt rīkles iekaisumu un mazināt klepus simptomus, tā nomierinošās īpašības palīdz mums pasargāt sevi no ziemas sezonai raksturīgajām kaites. Medus ir arī lielisks stimulators, un, pateicoties bišu darbībai, kuras to ir bagātinājušas ar saviem fermentiem, tas ir ļoti sagremojams produkts.
Čili normalizē asinsriti, kā arī labvēlīgi ietekmē iekaisumu. Čili pipari ietekmē asinsvadus, padarot tos elastīgus. Reģionos, kur to plaši izmanto, slimības ar sliktu asinsriti, piemēram, sirdslēkmes, arterioskleroze un liekā holesterīna līmenis, ir ļoti ierobežotas.
Čili arī palīdz veicināt gremošanas procesu, jo tas stimulē gremošanas enzīmu sekrēciju. Viņam tiek piešķirta arī pretaudzēju īpašība, taču tas vēl nav zinātniski pierādīts un tiek veikti pētījumi.

Lietošana



Čili medu var izmantot virtuvē, lai aromatizētu, saldinātu un pastiprinātu visdažādāko ēdienu garšu. Garša var būt ļoti pikanta, tāpēc mums jāpievērš uzmanība devām, lai pārtikas produktu garša netiktu pārklāta ar pārāk spēcīgu pikantu, bet arī šajā gadījumā, kā vienmēr, tas ir gaumes jautājums.
Ja mēs vēlamies ļauties mazam mantkārības grēkam, mēs varam nobaudīt tējkaroti medus ar čilli, vienkārši izklājot to uz grauzdiņa vai maizes šķēles, vēl labāk, ja tos grauzdē. Tādā veidā tā garša tiks maksimāli uzlabota, un mēs varēsim novērtēt visu saldo, pikanto maisījuma intensitāti, ko piešķir šis medus.
Parasti to izmanto, lai dzertu saldinātāju, zāļu tēju, tēju un karstu pienu. Medus saldinās dzērienu, un čili pipari ar savu pikanci palīdzēs mums vēl vairāk sasildīties, it īpaši ziemā.
Tāpat kā citiem medus veidiem, čilli medus lieliski der kopā ar dažādiem siera veidiem. Var pagatavot dažādas kombinācijas, sākot ar svaigākajiem sieriem un beidzot ar garšvielām, sākot no svaigas rikotas un beidzot ar pecorino, medus ar čilli vienmēr būs patīkams siera garšas papildinājums. Tomēr vislabākais rezultāts ir kombinācijā ar sieriem un spēcīgu un izlēmīgu garšu. Pēc pirmās garšas dzirdēsim medus saldumu, kas saplūst ar siera garšu, tad pikantie nāks pastiprināt garšu sajaukumu.

Reperibilitа



Čili medus nav īpaši izplatīts, taču, aplūkojot plauktus, to var atrast tirgū pat dažos lielveikalos. Bioloģiskās pārtikas veikali, kas parasti piedāvā arī konkrētākus pārtikas produktus, nevis liela apjoma izplatīšanu, varētu būt reāla alternatīva vietnei, kur tos iegādāties. Droši vien, ka izmaksas būs lielākas nekā lielveikalā, bet tāpat arī produkta kvalitāte un patiesums.
Alternatīva pirkumam ir interneta izmantošana, tomēr mēģinot pārliecināties par pārdevēja nopietnību un identitāti. Ir arī iespējams atrast mazus veikalus ar kvalitatīviem produktiem, kas paļaujas uz tīklu, lai paplašinātu savu pārdošanas diapazonu un iepazīstinātu sevi ar lielāku cilvēku skaitu.
Ņemot vērā tā specifiskumu un ierobežoto izkliedi, salīdzinājumā ar citiem medus veidiem, čilli medum var būt diezgan augstas izmaksas, un iepakojumi parasti ir mazi. Ja burka klasiskā medus iet no 500 līdz 1000 gr. Burka čilli medus iet no 100 līdz 200 gramiem, un cena varētu būt līdzīga.

Čilli medus: Kā to pagatavot



Ja mēs neatrodam čilli medu, ko iegādāties, mēs varam arī nolemt to pagatavot mājās, process ir ļoti vienkāršs un rezultāts tiek garantēts.
Paņemsim sev tīkamāko medus burku, ja mums patīk spēcīgas garšas, mēs ejam uz kastaņu medu, jo gaišākām gaumēm noderēs millefiori vai akāciju medus.
Lai izvēlētos izmantojamā pamata medus veidu, mēs ņemam vērā kristalizācijas īpašības. Kaštainu medus paliks šķidrs pat diezgan zemā temperatūrā, citi medus veidi, piemēram, akācija, mēdz kristalizēties, temperatūrai pazeminoties. Visu veidu medus ir labs, svarīgi ir apzināties, kāds būs rezultāts.
Tāpēc ņemsim medus burku, atvērsim to un sildīsim trauku traukā. Nav nepieciešams, lai ūdens vārītos, pietiek ar to, ka medus kļūst remdens, un, ja tas ir izkristalizējies, mums jāgaida, līdz tas kļūst pilnīgi šķidrs. Pietiks ar 40 ° C, lai cukura kristāli izkustu un medus atkal kļūtu šķidrs. Ir svarīgi neuzsildīt medu pārāk augstā temperatūrā, jo tas varētu ievērojami zaudēt tā īpašības.
Kad medus ir silts un šķidrs, mēs pievienojam smalki samaltu žāvētu čilli. Mēs varam dozēt daudzumu pēc garšas, atkarībā no tā, cik daudz mēs vēlamies, lai tiktu atzīmēts pikants efekts. Visu labi samaisa un noņem trauku no trauka.
Pēc atdzesēšanas čili pipari ir gatavi lietošanai mūsu ēdiena vai dzērienu aromatizēšanai, un tos var uzglabāt cieši noslēgtā vēsā vietā.



Komentāri:

  1. Alhric

    Droši vien nav

  2. Laurenz

    Nothing of the even calculation.

  3. Nijas

    I mean you are wrong. I offer to discuss it. Rakstiet man PM, mēs runāsim.

  4. Martel

    Bravo, a brilliant idea and in a timely manner



Uzrakstiet ziņojumu